مواد لازم:
کره: 1/4 پيمانه
شکر:2 پيمانه
نشاسته:1 پيمانه
گلاب:1/4 پيمانه
آب:6 پيمانه
زعفران:به مقدارلازم
خلال بادام:به مقدارلازم
طرزتهيه:
نشاسته رادر 6 پيمانه آب سرد حل می کنيم و از صافی رد کرده و روی حرارت ملايم قرار می ديم حتما با يه قاشق چوبی هم بزنيد. کم کم شکر رو بهش اضافه می کنيم و همچنان هم می زنيم تا موادمون غليظ بشه.بعد زعفرون وگلاب رو اضافه می کنيم و باز هم می زنيم .وقتی ديديم غلظت موادمون مناسبه کره وخلال بادوم رو اضافه می کنيم .از رو حرارت برش می داريم و صبر می کنيم تا خنک بشه.
نظرات شما عزیزان: